Tipsy Bier - Voor fijnproevers

Ontdek de unieke smaak van Tipsy

Tipsy verrast de tong met zijn diepdringende zure smaak, verkregen door zijn maturiteit. Eenmaal de zure storm is gaan liggen, schijnt een licht zoete zon die voor een verfrissende afdronk zorgt. Door deze mooie combinatie ontstaat een balans die de dorst lest en naar meer smaakt.

Verfrissend
Tipsy is een volmondig bier met een frisse, zure smaak en een aangename zachte afdronk.

Hergisting op fles
Het Tipsy bier is een donker speciaalbier van hoge gisting met hergisting op de fles.

Smaak in balans
Een zoete smaak brengt het zure karakter van het bier terug in balans.

Foodpairing
Het Tipsy bier heeft een brede smaakvariatie, gaande van zuur naar zoet en dat maakt het tot een ideale partner bij verschillende gerechten.

Ons verhaal

Het verhaal van het Tipsy bier begint bij de twee broers Jan en Jozef Hermans. Hun vader was bakker en kende een heel druk leven. Jan hielp zijn vader bij de bakkerij en hij stond in voor de verdeling van de broden.

Een vriend van Jan, die later de brouwer werd van het Maes bier, stelde voor om tijdens de bakkersronde niet alleen brood te verdelen, maar ook om de klanten van het Maes bier te bezoeken en het bestelde bier af te leveren.

Jan ging in op dit voorstel en vanaf dit moment groeide de ambitie om zelf bier te brouwen. Zijn broer Jozef had niet veel overtuiging nodig om mee te werken aan het project.

Samen richtten de broers een brouwerij op, genaamd Brasserie Hermans Frères. De brouwerij kreeg de bijnaam St.-Anna, als referentie naar het St.-Annendaelklooster dat zich aan de overkant van de straat bevond.

Jozef stond in voor het brouwen van het bier en Jan zorgde voor de bedeling. Hij ging rond in cafés om het bier bij de klanten te brengen.

Bijna een eeuw later brengen Joey en Marc Hermans het Tipsy bier weer tot leven!

Ze werken samen met gastbrouwerij BeerSelect die erop toeziet dat het bier met kwaliteit wordt gebrouwen.

1898

Jan en Jozef Hermans richten een brouwerij op, Brasserie Hermans Frères. Als bijnaam wordt St-Anna gekozen.

1898

1923

De voerman met zijn paarden en kar, klaar om de cafés te bedelen.

1923

1924

Met een Chevrolet 1919 liet Jos Hermans zich door zijn vrienden rijden van klant naar klant…of beter van café naar café.

1924

1933

Jef Hermans,
hij richtte samen met zijn broer Jan de brouwerij op.
Ook was hij actief in de politiek en in 1925 werd hij verkozen tot burgemeester van Mortsel.

1933

1934

Jos Hermans op zijn lievelingspaard “Tipsy”.

1934

1938

Jos Hermans junior, de grondlegger van het Tipsy bier.

1938

1941

Afbeelding van een originele Tipsy speelkaart.

1941

1953

3 generaties:
Jef Hermans (voormalig Burgemeester van Mortsel),
Jo Hermans de jongste telg,
Jos Hermans de bedenker van Tipsy.

1953

1970

Het klassieke glas waarin Tipsy werd geserveerd.

1970

2020

Joey en Marc Hermans brengen het Tipsy bier weer tot leven, als hommage aan hun grootvader Jos Hermans.

2020

2021

Lancering van het 2^e bier … Tipsy Gold

Tipsy Gold is de tweede in het rijtje van de gebroeders Hermans. Deze kruidige tripel, een echt goudblond degustatiebier van hoge gisting, is gebrouwen als hommage aan Jos Hermans. Dit oude recept is mede ontwikkeld en op smaak gebracht door de achterkleinzonen Jef & Jules Hermans…de 19-jarige tweeling van de familie. Zij hebben er voor gezorgd dat het bittere minder aanwezig is door toevoeging van een streepje honing.

De honing in combinatie met de subtiele hopbitterheid maakt van deze Tipsy Gold een waar karakterbier.

2021

Jos Hermans

Grondlegger van het Tipsy bier

Jos Hermans is de stuwende kracht achter het Tipsy bier, hij bracht het bier namelijk als eerste op de markt.

Jos was ook duivenmelker, zowel op nationaal vlak als op internationaal vlak, zijn duiven werden tot in Japan verkocht!

Jo Hermans

Beschermheer van het Tipsy recept

Jo gaf het recept van het Tipsy bier door aan zijn zonen Joey en Marc.

Naast zijn passie voor bier was hij ook een gedreven ruiter, in zijn jeugd won hij tal van jumpings. Hij moest echter de competitie stopzetten na een ongeval met zijn vrachtwagen. Hij bleef wel actief in de paardenwereld.
Zo richtte hij zich op de paardenhandel en de coaching van jonge talentvolle ruiters.

Joey Hermans

Founder & Sales

Samen hebben de twee broers, Joey en Marc, beslist om in de voetsporen te treden van hun grootvader en het Tipsy bier in 2020 terug op de markt te brengen.

Marc Hermans

Founder & Sales

De passie voor het brouwen zit hen duidelijk in het bloed en hun grote droom was dan ook het Tipsy bier weer op de markt te brengen als een eerbetoon aan hun familie. Door een samenwerking met BeerSelect, hebben ze hun droom kunnen waarmaken.

Waar kan je Tipsy kopen?

Heb jij zin om de smaak uit het verleden te (her)beleven?

Neem contact op met ons om het bier in jouw winkel of zaak te verkopen!

Hier kan je al Tipsy worden!

Koken met Tipsy